Pertama sekali, dua pengeluaran bahan mentah ialah kacang hijau dan kacang;kedua, kesan yang boleh dimakan mereka adalah berbeza, fungsi utama bihun kacang hijau adalah untuk dapat memainkan peranan dalam menghapuskan haba musim panas dan detoksifikasi, manakala bihun kacang, yang kaya dengan pelbagai serat makanan, protein dan pelbagai mineral. , lebih telus.Tambahan pula, mereka mempunyai citarasa yang berbeza.Bihun kacang lebih sedap;bihun kacang hijau, wangi dan lazat, halus dan menyegarkan, berkhasiat, bernilai tinggi.
Bihun kacang adalah sejenis bihun, diperbuat daripada kanji kacang adalah sejenis makanan sutera, dibahagikan kepada basah dan kering dua jenis: bihun basah dalam jualan segar tempatan, bihun kering oleh rambut air untuk makan, lebih digunakan sebagai sejuk atau sup, daging dan sayur-sayuran adalah sesuai.Bihun dan bihun dengan rasa yang sama, iaitu terdapat perbezaan antara tebal dan nipis, sejurus sebelum Dinasti Ming secara kolektif dikenali sebagai bihun.Perbezaan antara standard adalah di mana diameter lebih besar daripada 0.7 milimeter untuk sutera, kecil untuk kipas.
Bihun kacang terutamanya sesuai untuk menumis dan sejuk.Kerana bahan utama bihun adalah kanji, mudah untuk menampal kuali semasa menggoreng, yang memerlukan penggorengan yang berterusan.Oleh itu, gunakan bihun yang lebih sinewier supaya tidak mudah ditumis dan dipecahkan.Kacang adalah pilihan yang baik.Berbentuk kristal dan licin, ia sangat terkenal kerana pandai menyerap rasa bahan-bahan lain dalam masakan.Seperti semut di atas pokok, kaserol bihun lemak, bihun bawang putih kerang kukus adalah hidangan klasik, di samping itu, sup, periuk panas shabu-shabu juga bihun yang sangat diperlukan.
Ini adalah perbezaan antara keduanya.Selain itu, kacang hijau kaya dengan perencat trypsin, yang boleh melindungi hati dan mengurangkan pecahan protein, sekali gus melindungi buah pinggang.Kacang hijau mengandungi sejenis globulin dan polisakarida, boleh menjadi sangat baik untuk menggalakkan kolesterol badan haiwan dalam penguraian hati, menjadi asid hempedu, juga sangat mempercepatkan hempedu dalam rembesan garam hempedu, dan mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus kecil. bahan seperti ini.
Masa siaran: Jul-18-2023