Khasiat Bihun Ubi

Bihun keledek adalah bahan biasa yang diperbuat daripada ubi keledek dengan nilai pemakanan yang kaya.Ia mengandungi banyak serat dan kanji, yang boleh menggalakkan penghadaman dengan berkesan.
Pertama sekali, bihun ubi kaya dengan serat makanan.Serat pemakanan dalam bihun ubi mempunyai kelikatan yang tinggi, yang boleh menyerap dan meningkatkan air dalam saluran gastrousus, meningkatkan jumlah najis, dan menjadikannya lembut dan mudah dibuang.Pada masa yang sama, serat makanan boleh merangsang peristalsis gastrousus dan rembesan jus pencernaan, menggalakkan pergerakan makanan dalam saluran gastrousus dan pencernaan dan penyerapan, untuk mencegah dan memperbaiki masalah sembelit.
Kedua, kanji dalam bihun ubi boleh sebahagiannya dicerna dan diserap oleh tubuh manusia.Pati dalam bihun ubi adalah sejenis karbohidrat kompleks, yang perlu dipecahkan kepada monosakarida seperti glukosa melalui tindakan enzim pencernaan.Di bawah tindakan asid perut dan pepsin, sebahagian daripada kanji akan dipecahkan kepada oligosakarida atau amilase, yang selanjutnya dipotong menjadi molekul glukosa oleh enzim pencernaan dalam usus kecil dan diserap ke dalam peredaran darah untuk tenaga.Molekul glukosa ini boleh membekalkan tenaga kepada sel-sel usus, menggalakkan aktiviti metabolik normal mereka dan mengekalkan kesihatan usus.
Selain itu, beberapa bahan bioaktif dalam bihun ubi juga membantu menggalakkan penghadaman.Antioksidan, seperti vitamin C, E dan karotena, kaya dengan bihun ubi boleh membantu mengekalkan kesihatan mukosa usus, menggalakkan peredaran darah dalam saluran gastrousus, dan meningkatkan penghadaman dan penyerapan makanan.Sementara itu, beberapa ramuan istimewa dalam bihun ubi keledek, seperti saponin dan lendir, mempunyai fungsi melincirkan saluran usus dan melindungi mukosa gastrik, yang boleh mengurangkan gejala gastroenteritis secara berkesan dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus.
Secara ringkasnya, bihun ubi boleh menggalakkan pencernaan dengan berkesan kerana ia kaya dengan serat makanan, kanji dan beberapa bahan bioaktif.Walau bagaimanapun, kita harus mengambilnya secara sederhana mengikut keadaan fizikal peribadi dan keupayaan penghadaman kita, dan memberi perhatian kepada memilih produk bihun keledek yang sihat.Dengan menggabungkan bahan-bahan lain dalam diet kita secara munasabah dan menggabungkannya dengan senaman sederhana, kita boleh menikmati lebih baik kesan meningkatkan penghadaman yang dibawa oleh bihun ubi kepada kita dan mengekalkan sistem pencernaan yang sihat.